امروزه جامعه‌ی جهانی، پیشگیری را بر درمان برتری می‌دهد و همگان می‌دانند که برای حفظ سلامتی و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌ها، ابتدا لازم است محصولات سالمی را برای تغذیه انتخاب کرد. با این هدف، شرکت اهدا دارو جایگزین‌های رژیمیِ سلامت‌محور و متنوعی را در محصولات خود تدارک دیده که پودر شیرینکنندهی طبیعی اِستویا حاوی فیبر خوراکی مغذی و اریتریتول، یکی از آنهاست. با استفاده از این پودر می‌توان همانند شکر، انواع کیک‌ها و شیرینی‌ها را به‌راحتی تهیه کرد و از طعم شیرین آنها لذت برد (بدون آنکه نگران افزایش کالری و قند بدن باشیم). برای رسیدن به اوج کافی‌ست به‌جای هر پیمانه شکر، یک پیمانه از این شیرین‌کننده را استفاده نمایید. گفتنی‌ست که این محصول کم‌کربوهیدرات بوده، بنابراین برای رژیم کتو و افراد دیابتی نیز مناسب می‌باشد.
مواد تشکیل دهنده «پودر شیرینکنندهی کم کالری اِستویا حاوی فیبر خوراکی و اریتریتول»
عصاره برگ اِستویا، فیبر خوراکی و اریتریتول (با منشا طبیعی گیاهی)
اریتریتول
اریتریتول، نوعی شیرین‌کننده است که در بسیاری از مواد گیاهی مانند ذرت، انگور، هلو، گلابی، هندوانه و قارچ یافت می‌شود و به دلیل داشتن طعم شیرین بعنوان جایگزین شکر مصرف می‌شود. اریتریتول فاقد قند است و انرژی آن ۰/۲ کیلوکالری بر گرم می‌باشد که تنها حدود ۵ درصد کالری شکر را در بر می‌گیرد و معادل صفر در نظر گرفته می‌شود. شاخص گلیسمی (گلیسمیک) آن نیز نزدیک به صفر است و به همین دلیل به یکی از محبوب‌ترین شیرین‌کننده‌های جهان تبدیل شده است. سازمان بهداشت جهانی در سال ۱۹۹۹ و سازمان غذا و داروی آمریکا در سال ۲۰۰۱ این ماده را برای مصرف غذایی تائید کرده‌اند. همچنین اریتریتول به دلیل عدم تاثیر بر سطح انسولین و قند خون، مناسب افراد دیابتی می‌باشد و می‌تواند بعنوان یک جایگزین بی‌خطر برای شکر مصرف شود.
استویا
گیاهی‌ست متعلق به تیره مرکبان علفی، با نام علمی Stevia rebaudiana و نام انگلیسی Stevia که ارتفاع آن به حدود یک متر و عمرش حداکثر به ۵ سال می‌رسد، حساس به سرماست و دارای برگ‌های کوچکی می‌باشد که بصورت متناوب روی ساقه قرار می‌گیرند.
گیاه اِستویا نخستین بار در کشور پاراگوئه شناسایی شد و اولین بار توسط فردی بنام برتونی به اروپا منتقل گردید. این گیاه بومی نواحی شمالی آمریکای جنوبی‌ست و به طور وحشی در سرزمین‌های بلند مناطق مرزی بین برزیل و پاراگوئه رویش داشته، که در آن‌جا به گیاه برگ عسلی معروف است. در ایران نیز در مناطق شمالی کشور (همچون گیلان، دیلمان و قزوین) کشت می‌شود.
عصاره‌ی استاندارد شده حاصل از برگ‌های اِستویا تا ۳۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر بوده، فاقد کالری و قند می‌باشد و از این‌رو جایگزین طبیعی بسیار خوبی برای شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی (مانند آسپارتام و ساخارین) محسوب می‌شود.
فیبر خوراکی
فیبر محلول گیاهی، یک کربوهیدرات غیر قابل جذب است که در برابر حرارت پایدار می‌ماند و به راحتی می‌تواند در تهیه کیک و شیرینی مصرف شود (و میزان آرد مصرفی را کاهش دهد). فیبرهای خوراکی علاوه بر ایجاد احساس سیری، نقش موثری در حفظ سلامتی دارند. فیبر محلول خوراکی به دلیل خواص پره‌بیوتیک خود سبب بهبود عملکرد سیستم گوارش می‌شود. همچنین به کاهش وزن و تنظیم قند خون کمک می‌کند.
جذب فیبر محلول در بدن متفاوت با سایر کربوهیدرات‌ها است چراکه فیبر محلول بدون جذب از سیستم گوارش دفع می‌شود و برای سوخت‌و‌ساز به انسولین نیاز ندارد. درحالیکه فیبر غذایی، برای بدن نقش تامین کننده انرژی ندارد ولی نقش مفیدی در هضم و متابولیسم بدن ایفا می‌کند.
مشخصات «پپودر شیرینکنندهی کم کالری اِستویا حاوی فیبر خوراکی و اریتریتول»
- حاوی ۲۱۰ گرم پودر
- جایگزین شکر و کاملا طبیعی
- کم کالری و بدون قند افزوده
- وگان و بدون گلوتن
- دوستدار دندان
- میزان شیرینی هر پیمانه از آن معادل یک پیمانه شکر
- ایده‌آل برای پخت کیک و شیرینی
- پایدار در دمای بالا
- مناسب برای رژیم کتو و رژیم‌های غذایی افراد دیابتی و علاقمندان به تناسب اندام
- بدون اثرات مضر شیرین‌کننده‌های مصنوعی
- بدون افزودنی‌های مصنوعی (مواد نگهدارنده، رنگ‌دهنده و طعم دهنده)
توضیحات بیشتر
- در تهیه کیک و شیرینی، به جای یک پیمانه شکر، یک پیمانه از این شیرین‌کننده استفاده نمائید.
- با استفاده از این فرآورده مقدار آرد مصرفی در تهیه کیک و شیرینی کاهش خواهد یافت.
- این پودر در کیک و شیرینی، بافتی مشابه شکر ایجاد می‌کند.
- میزان مصرف روزانه حداکثر ۳۲ گرم به ازای ۶۰ کیلوگرم وزن بدن است.
- در صورت استفاده از سایر مواد غذایی حاوی اِستویا، مقدار استویای مصرف‌شده را لحاظ کرده، متناسب با آن، از میزان کمتری از این ساشه‌ها استفاده نمایید.
- اگر در دوران بارداری یا شیردهی هستید یا داروی خاصی مصرف می‌کنید، پیش از استفاده، با پزشک خود مشورت نمائید.
- در دمای اتاق و جای خشک نگهداری نمایید.
پودر استویا از محصولات اهدا دارو را از تولید کننده تهیه کنید.
1 دیدگاه برای پودر شیرینکنندهی کم کالری اِستویا حاوی فیبر خوراکی و اریتریتول ربودیان
دیدگاه خود را بنویسید
محصولات مرتبط
شیرین‌کننده طبیعی ربودیان
شیرین‌کننده طبیعی ربودیان
پودر شیرینکنندهی بدون کالری اِستویا بر پایه‌ی زایلیتول و اریتریتول ربودیان – قوطی ۱۵۰ گرمی
شیرین‌کننده طبیعی ربودیان
پودر شیرینکنندهی بدون کالری اِستویا بر پایه‌ی اریتریتول ربودیان – قوطی ۱۵۰ گرمی
شیرین‌کننده طبیعی ربودیان
شیرین‌کننده طبیعی ربودیان
پودر شیرینکنندهی بدون کالری اِستویا ربودیان – ۵۰ ساشه ۱ گرمی
مرتضی –
با سلام
لطفاً درصد فیبر و سایر مواد افزودنی رو هم در توضیحات اضافه کنید. در محصولات بیلو من دیدم دکستروز، مالتودکسترین و … هم اضافه میکنن که برای افراد دیابتی مناسب نیست.
من محصولی میخوام که فقط ترکیبات قندیِ استویا باشه. در واقع به طریقه متفاوت از گلوکز جذب بشه که باعث افزایش قند در دیابتی ها نشه و …
دکتر هوتی –
سلام
عصاره خالص برگ استویا حدود ۳۰۰ برابر شیرین تر از شکر است و طبق ضوابط غذا و دارو، فروش عصاره خالص آن برای مصرف خانوار مجاز نیست و لازم است تا همراه با ترکیبات مجاز دیگری فرموله شود، و لازم به ذکر است تنها عصاره خالص استویا توسط سازمان بهداشت جهانی برای مصرف تایید شده است و مصرف برگ و عصاره خام آن در حال حاضر تایید نشده است.
ترکیبات دیگری که در شیرین‌کننده‌های رژیمی ربودیان استفاده شده است، فاقد قند می‌باشند و دارای منشا طبیعی هستند.
فیبر خوراکی مصرفی، قند ناچیز و کالری بسیار کمی دارد و شما می‌توانید با خیال راحت از آن استفاده نمایید.
دکستروز و مالتودکسترین کالری مشابه کالری شکر دارند و قند دکستروز بسیار بالا است و باتوجه به تعهد ما در تولید محصولات سلامت محور، در محصولات ربودیان از ترکیبات حاوی قند استفاده نمی‌شود و افراد دیابتی می‌توانند از آن استفاده نمایند.