این پودر، تکمیلکنندهی بخش ناتمام یک رژیم غدایی سالم یعنی حذف شکر و جایگزینیِ آن با یک قند کمکالری میباشد. از آنجا که این شیرینکنندهی طبیعی در سیستم گوارشی انسان جذب نمیشود، کالریزا نیست و بنابراین برای افراد دیابتی، افراد دارای اضافه وزن و افرادی که به میزان دریافت کالری روزانه خود اهمیت میدهند، مناسب است. همچنین برخلاف شیرینکنندههای مصنوعی نظیر آسپارتام و ساخارین، فاقد عوارض جانبی میباشد.
با یک نگاه اجمالی به محصولات مشابه موجود در بازار، متوجه میشویم که طیف متنوعی از شیرینکنندههای اِستویا، اینجا و آنجا در حال عرضهاند ولی تقریبا هیچ یک از آنها به طور ۱۰۰% حاوی استویا نیستند؛ زیرا در هر بسته از این مواد، برای تنظیم شیرینی و بهبود طعم و مزه، همچنین پیشگیری از مصرف بی رویهی اِستویا، مقداری افزودنیهای مختلف نیز استفاده میشود. البته بعضی از این افزودنیها فاقد کالری بوده و شاخص گلیسمی پایینی دارند؛ بنابراین طعم و مزه بهتری ایجاد میکنند. بدین لحاظ الزامیست که پیش از خرید این قبیل از شیرینکنندهها، بستهبندی محصول را مطالعه نموده و مناسبترین فراورده را بر اساس ذائقه و اهداف سلامتیتان انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده «پودر شیرینکنندهی بدون کالری اریتریتول ربودیان»
اریتریتول
اریتریتول، قندی مشابه شکر است و به دلیل کالری کمتری که دارد جایگزینی طبیعی برای آن به شمار میرود. این ماده حاوی ۰.۲۴ کالری بر گرم بوده که حدود ۶% کالری شکر را در بر میگیرد. شاخص گلیسمی (گلیسمیک) آن نزدیک به صفر میباشد و به دلیل کالری نداشتن و خطرات کمتر نسبت به مادهای نظیر آسپارتام، تبدیل به یکی از محبوبترین شیرینکنندههای جهان شده است. سازمان بهداشت جهانی در سال ۱۹۹۹ و سازمان غذا و داروی آمریکا در سال ۲۰۰۱ این ماده را برای مصرف غذایی تائید کردهاند. همچنین اریتریتول به دلیل عدم تاثیر بر سطح انسولین و قند خون، مناسب افراد دیابتی میباشد و میتواند بعنوان یک جایگزین بیخطر برای شکر مصرف شود.
مشخصات «پودر شیرینکنندهی بدون کالری اریتریتول ربودیان»
- جایگزین شکر
- بدون کالری و قند
- با شاخص گلیسمی صفر
- شیرین کننده طبیعی
- بدون گلوتن
- مناسب برای افراد دیابتی، رژیمهای غذایی کتو و وگان
- ایدهآل برای افرادی که مراقب وزن خود هستند
- قابل استفاده در انواع غذا، نوشیدنی، کیک و شیرینی
- بدون مواد نگهدارنده، رنگ و طعم دهندههای مصنوعی
- هر قوطی حاوی ۱۵۰ گرم پودر
توضیحات بیشتر
- شیرینی اریتریتول ۷۰ درصد شکر است.
- به جای هر قاشق چایخوری شکر از یک و یکسوم قاشق چایخوری اریتریتول استفاده نمائید.
- در انواع غذا، نوشیدنی، کیک و شیرینی بهعنوان جایگزین شکر میتواند مصرف شود.
- اگر در دوران بارداری یا شیردهی هستید یا داروی خاصی مصرف میکنید، قبل از استفاده با پزشک خود مشورت نمائید.
- در دمای اتاق و جای خشک نگهداری شود.
پودر استویا از محصولات اهدا دارو را از تولید کننده تهیه کنید.
فاطمه –
میتونم تفاوت این محصول با استویا بر پایه اربتریتول رو بپرسم؟هم از لحاظ کالری هم طعم!ممنون
دکتر هوتی –
هردو محصول فاقد کالری و قند هستند، تنها تفاوت آنها در میزان شیرینی و طعم به دلیل وجود استویا است.
پودر شیرین کننده استویا برپایه اریتریتول ۵ برابر شیرینتر از شکر هست و پودر اریتریتول شیرینی کمتری دارد و ۷۰ درصد شکر شیرینی دارد.
برخی افراد که نوع شیرینی استویا رو دوست ندارند میتوانند از محصول اریتریتول خالص استفاده کنند.
فاطمه –
سلام و وقت بخیر!برای دوران کتو ژنتیک این محصول رو پیشنهاد میکنید یا محصول استویا به همراه اریتریتول ؟؟
دکتر هوتی –
هردو محصول برای رژیم غذایی کتو مناسب هستند ولی میزان شیرینی قوطی استویا برپایه اریتریتول ۵ برابر شکر است. در حالیکه میزان شیرینی اریتریتول از شکر کمتر است و ٧٠ درصد شکر شیرینی دارد.
محصول استویا بر پایه اریتریتول (قوطی سفید) به دلیل نسبت شیرینکنندگی بیشتر از نظر اقتصادی به صرفهتر است. ولی برخی افراد که نوع شیرینی استویا رو دوست ندارند میتوانند از محصول اریتریتول خالص استفاده کنند.